ПП рецепты Супы 

Борщ — вкусный, сытный, настоящий красный борщ. Пп рецепт.

Борщ — замечательная находка для правильного питания и похудения, и его довольно просто приготовить. Причем, чтобы адаптировать рецепт классического борща для пп, не придется мудрить, его можно использовать практически в первоначальном виде. Подчеркиваю: на этой странице речь именно о немного видоизмененном рецепте настоящего красного борща, диетическим его можно назвать в том смысле, что он низкокалорийный, но не в том плане, что он подойдет для лечебной диеты при разных заболеваниях ЖКТ. В интернете встречаются рецепты «борща», где все овощи закладываются в бульон сырыми, без пассерования, без тушения свеклы с кислотой, их авторы считают,…

Далее...
Блюда из яиц ПП рецепты 

Шакшука — еврейская яичница

Шакшука — это традиционное еврейское блюдо, яичница в томатном соусе. Википедия, впрочем, утверждает, что родина этого кушанья — Тунис. Как бы там ни было, это блюдо, на мой взгляд, отлично отвечает требованиям правильного питания: белок + овощи — что еще нужно для полноценного завтрака? Или ужина. Главное взять свежие яйца и спелые помидоры, тогда шакшука получится действительно вкусной и ароматной. Блюдо обычно готовится на целую семью в большой сковороде, поэтому и в рецепте указаны ингредиенты на 2-3 порции, но можно, конечно, приготовить и из расчета на 1 человека. Ингредиенты: Оливковое…

Далее...
Выпечка Курица Перекусы/закуски ПП рецепты 

Куриный пирог, богатый белком

Куриная грудка — продукт, часто появляющийся в рационе приверженцев правильного питания, а также тех, кто стремится похудеть, благодаря высокому содержанию в ней белка и  минимальному количеству жира. Однако в виде просто жареных или отварных кусочков куриное филе быстро приедается. На помощь тем, кто ценит грудку, но хочет несколько разнообразить меню, придет этот рецепт легкого куриного пирога из простых компонентов. Пирог готовится быстро, он низкокалорийный и содержит очень много белка (целых 19 гр. белка на 100 гр.), а потому будет кстати, если вы активно тренируетесь и нуждаетесь в восстановлении мышц. Да и всем…

Далее...
ПП рецепты Рыба Супы 

Простой рыбный суп с брокколи. 203 ккал в 1 порции.

Этот легкий рыбный суп с лососем, пангасиусом и брокколи отлично подходит для правильного питания. Он содержит много белка и полезный рыбий жир (содержащий ценные Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты), получается весьма низкокалорийным, а также очень быстро готовится, что не может не радовать. В общем, очень советую попробовать данный рецепт. Для приготовления рыбного пп-супа потребуется (на 1 порцию): лосось (кета, семга, форель и т.д.) — 70 гр. пангасиус (или другая белая рыба без сильного специфического «рыбного» запаха) — 70 гр. брокколи — 35 гр. морковь — 25 гр. лук порей, его светлая часть…

Далее...
Курица ПП рецепты 

Котлеты из куриной грудки с кабачком

Если вы размышляете, что бы такого вкусного и одновременно полезного сделать из куриной грудки, я отвечу вам — приготовьте диетические куриные котлеты с кабачком! Они получатся сочными, нежирными, а белок и клетчатка делают их полезными вдвойне. Уверяю, блюдо удастся с первого раза, ведь этот рецепт куриных котлет с кабачком довольно простой. Результат вас порадует и вкусом, и внешним видом — благодаря присутствию в фарше ярких овощей котлеты получаются очень красивыми. В общем, предлагаю приступить к делу. Куриные котлеты с кабачком — пп рецепт. Ингредиенты (4 порции): куриное филе — 500 г…

Далее...
О правильном питании и не только 

Как разнообразить рацион?

Кушать мы хотим каждый день, а потому приходится готовить еду, и постепенно процесс приготовления пищи становится рутиной. Чаще всего у каждой хозяйки (или хозяина 🙂 ) есть какое-то относительно небольшое количество дежурных, хорошо освоенных рецептов, которые чередуются с некоторой регулярностью. Оно и понятно — «набив руку», готовить быстрее, ведь не надо заглядывать в кулинарную книгу или на сайт. Но, увы, рано или поздно привычные блюда приедаются, и встает вопрос, как разнообразить ежедневный рацион. Вот несколько советов. 1. Время от времени включайте в меню новые блюда. Не каждый день, конечно, но…

Далее...

Почему правильное питание и низкокалорийное — не одно и то же?

Чтобы ответить на вопрос из заголовка, давайте сначала задумаемся, для чего мы едим. А едим мы, в первую очередь, для того, чтобы жить! Человеческий организм — сложный механизм, и для его нормального функционирования нужна энергия, которую мы как раз и получаем с пищей. Причем, потребности в энергии различаются в зависимости от пола, возраста, образа жизни, физической активности, особенностей обмена веществ (ссылка на статью про типы обмена веществ) конкретного человека. Кроме того, в нашем организме постоянно разрушаются клетки, и для их регенерации нужен строительный материал (макро- и микроэлементы), который также поступает…

Далее...
оладьи-из-куриной-грудки-с-кефиром Курица ПП рецепты 

Оладьи из куриной грудки на кефире

Такие оладьи, или, иначе, рубленые котлеты из филе куриной грудки на кефире готовятся довольно просто, а получается вкусное, сытное и не очень калорийное блюдо. Отличный вариант, если хочется чего-то более оригинального, чем просто жареная грудка, но не хочется возиться с готовкой долго. Что мне нравится в таких котлетах, так это то, что они получаются сочными: кусочки мяса обволакиваются кляром, благодаря чему сок остается внутри котлеток, не выпаривается. Советую попробовать этот рецепт — вам понравится! Чтобы приготовить оладьи из куриной грудки на кефире, вам потребуется: Куриное филе — 800 г (2 филе грудки небольшого размера)…

Далее...

Салат из печеных баклажанов, перца и помидоров

Летом, когда хочется чего-то сытного, и в то же время не тяжелого, приготовьте такой пикантный салат из печеных баклажанов, печеного перца и свежих помидоров. Потребуется:  баклажаны 500 г перец сладкий 500 г помидоры (лучше мясистые, чтобы давали меньше сока — мне нравится сорт «Мохитос») 500 г красный лук 1 шт. чеснок 2-3 зубчика зелень по вкусу растительное масло 2 ст. ложки соль Приготовление:  1) Овощи вымыть. Баклажаны и перец выложить на противень и выпекать при 180 градусах минут 25-35. Если баклажаны крупные, лучше дать им минут 10 запечься без перца,…

Далее...
Полезное 

Сколько весит средний… или как определить вес продуктов без весов

Желающий похудеть или удержать вес человек неизбежно сталкивается с необходимостью контролировать количество потребляемых калорий. Проще всего считать калории, взвешивая всю свою еду на кухонных весах. Но что если вы еще не успели приобрести это полезное устройство, или его просто нет под рукой (например, в поездке)? В таком случае обычно возникает мысль попробовать взвесить продукты без весов, однако, как показывает практика, определенный «на глаз» вес сильно отклоняется от истины. Таблицы из серии «сколько весит среднее… (яблоко, помидор, яйцо, морковь, апельсин, картофелина, кабачок, лимон, луковица, груша, свекла, баклажан, киви, мандарин и любой другой…

Далее...