Как разнообразить рацион?

Кушать мы хотим каждый день, а потому приходится готовить еду, и постепенно процесс приготовления пищи становится рутиной. Чаще всего у каждой хозяйки (или хозяина 🙂 ) есть какое-то относительно небольшое количество дежурных, хорошо освоенных рецептов, которые чередуются с некоторой регулярностью. Оно и понятно — «набив руку», готовить быстрее, ведь не надо заглядывать в кулинарную книгу или на сайт. Но, увы, рано или поздно привычные блюда приедаются, и встает вопрос, как…

Читать далее

Почему правильное питание и низкокалорийное — не одно и то же?

Чтобы ответить на вопрос из заголовка, давайте сначала задумаемся, для чего мы едим. А едим мы, в первую очередь, для того, чтобы жить! Человеческий организм — сложный механизм, и для его нормального функционирования нужна энергия, которую мы как раз и получаем с пищей. Причем, потребности в энергии различаются в зависимости от пола, возраста, образа жизни, физической активности, особенностей обмена веществ (ссылка на статью про типы обмена веществ) конкретного человека. Кроме…

Читать далее

Как перейти на правильное питание? 

Бывает, что человек по нескольку раз пытается перейти на правильное питание, держится некоторое время, а потом срывается и возвращается к своим старым привычкам. Почему так происходит, что эти люди делают не так? Попробую ответить на этот вопрос и изложить свой взгляд на то, как перейти на правильное питание безболезненно и навсегда. Во-первых, начать, как и любое другое небыстрое дело, надо с принятия решения. Надо задуматься и объяснить себе, зачем вообще…

Читать далее

Мифы о правильном питании

Популярность правильного питания и соответствующих рецептов в последние годы неуклонно растет. Однако, есть немало людей, которые так и не решаются присмотреться к ПП получше, разобраться, что это за зверь такой. Что их останавливает? Помимо банальной лени, в этом виноваты распространенные убеждения относительно правильного питания, не имеющие ничего общего с реальностью. Пожалуй, самые распространенные мифы о правильном питании таковы. 1) Правильное питание — это невкусно. Честно говоря, автору этих строк довольно…

Читать далее

Каким должно быть правильное питание?

Что значит «правильное питание», каким оно должно быть? Несмотря на то, что сейчас есть интернет в каждом доме, а в интернете есть множество ресурсов, посвященных здоровому образу жизни и, в частности, правильному питанию, у многих людей до сих пор смутные представления о том, что же это такое. Давайте разбираться. В целом, правильным питанием можно назвать такое, которое «заряжает» человека энергией, покрывает физиологические потребности организма в необходимых ему веществах и не…

Читать далее